主廚介紹
維持著孩提時代對廚師的憧憬之情、而從事料理一職
1973年出生於長野縣。小時候見到的廚師印象,向來都是沈默寡言、工作俐落的職人。覺得把魚美麗地片開的動作十分帥氣,而成為了進入料理世界的契機。於日本料理名店【銀座吉兆】工作了21年。磨練了與日本料理有關的所有技術,例如燉煮或燒烤類料理等;並展現了身為負責人的手腕。於2022年獨立,開始經營【浦安 幸來】。
新井 規和
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浦安 幸來
浦安 幸来
詳情
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可使用信用卡
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可以使用電子錢包
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