主廚介紹
不忘感恩之情,方能遇見美味和牛
出身於兵庫縣。不拘泥於菜式,在以肉料理為特長的關西名店為中心,學習從切肉到鑑別肉品的方法,磨練廚藝。雖然透過廚師的經驗,經常在觀察肉品,但最了解食材的還是生產者和供應商們。正因如此,時刻銘記著對用心培育和牛和運送肉品的供應商表達感謝、「謝謝廠商們總是提供優良肉品」。
松本 龍彦
松本 龍彥
三代目 脇彥商店 新福島本店
三代目 脇彦商店 新福島本店
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