主廚介紹
對一切都講究，精心打造的雞肉「華味鳥」
1949年，在博多東部的吉塚商店街，河津善陽在名為「TORI善」的雞肉批發店負責批發業務，他在店舖2樓開設餐廳，這就是華味鳥歷史的開端。在販售雞肉的過程中，透過與眾多料理店的往來，邂逅了水炊雞肉鍋。發現水炊雞肉鍋美味的秘訣在於雞肉本身這個原點，因而誕生了講究獨特飼養方式和飼料的「華味鳥」。使用新鮮雞肉和礦泉水，以獨特製法製作出滋味豐富的湯品。
河津 善陽
河津 善陽
博多 華味鳥 梅田希爾頓廣場店
博多 華味鳥 梅田ヒルトンプラザ店
詳情
如何抵達
地鐵四橋線西梅田站步行1分鐘、御堂筋線梅田站步行3分鐘、阪急線梅田站步行8分鐘、阪神本線梅田站步行1分鐘
菜餚
日本料理 / 各類日本料理,
日本料理 / 雞肉料理,
日本料理 / 水炊雞肉鍋
/
水炊雞肉鍋,日本料理
營業時間
【工作日】午餐 11:00-15:00（最晚點餐時間14:00） / 晚餐 17:00-23:00（最晚點餐時間 21:30） ※最後點餐時間 餐點21:30、飲料22:00
休息日
不定期
餐點平均價格
吃晚飯: 5,500
日幣
/ 午餐: 1,500
日幣
付款資訊
-
可使用信用卡
Visa / JCB / Diners Club / American Express / MasterCard
-
可以使用QR碼支付
PayPay / Rakuten Pay / d Barai / au PAY
餐廳位置
大阪府大阪市北區梅田2-2-2希爾頓廣場西5樓
地圖
餐廳位置（若搭乘計程車，請出示此地址）
大阪府大阪市北区梅田2-2-2 ヒルトンプラザウエスト5F
繁體中文服務
提供中文菜單
餐廳特色
