傳統與創新交會,江戶前天婦羅的新境界。令人想要隱藏起來的,恵比壽的秘密基地
天婦羅 北川是一間將新技術與想法融入傳統江戶前天婦羅的創新天婦羅專門店。在麵衣、油、處理方式上皆有獨特巧思,讓魚類經過熟成等方式,最大限度地發揮食材潛力。另外,使用無香白芝麻油,突顯食材本身的風味。招牌料理「星鰻」的特色是以低溫慢炸呈現濕潤口感。「明蝦」則是在仔細去腥後醒置一天來突顯甜味。雖然價格親民,但在食材與技術上毫不妥協地追求一流美味。不只適合約會、招待、紀念日,事先商量的話也能彈性因應素食者與海外賓客的需求。
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中文(繁體字)菜單
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華語服務人員
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免費WiFi
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餐飲特殊要求
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全面禁煙
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包廂
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午餐
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外帶
天婦羅 北川
天ぷら 北川
詳情
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可使用信用卡
Visa
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可以使用電子錢包
交通IC卡
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可以使用QR碼支付
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