主廚介紹
從實務經驗學習到的「料理的有趣之處」是一切的契機
1988年出生於沖繩縣。於岡山縣內的專門學校就學時,有了餐飲店的打工經驗。透過實務經驗,學習到「料理的有趣之處」,立志成為廚師。在創作居酒屋任職的5年內,受到熱切於研究的老闆的影響,對於廚師職業的憧憬越來越強烈。從那之後,開啟了成為正統廚師的人生。擔任過義式餐廳及餐酒館的廚師,現在作為【岡山燒肉 聚樂之園】的廚師活躍於料理界。
仲吉 司
仲吉 司
岡山燒肉 聚樂之園
岡山焼肉 聚楽の園
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