主廚介紹
在名店培養出對肉的知識。在能登地區探索肉×米的可能性
1987年,出生於大阪府。從18歲開始在當地大阪受歡迎的烤肉店【萬兩】修行。在15年的時間裡,有了對肉的知識和技術。離開【萬兩】後,曾在東京【牛宮城】工作2年。現在在【燒肉house大将軍 金澤店】擔任廚師長積極活動中。
金本 雄一
金本 雄一
燒肉house大將軍 金澤店
焼肉ハウス大将軍 金沢店
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