主廚介紹
廚師為了賓客的笑容,一一真誠地對待
1978年出生於沖繩縣。在初中時,考慮到要學習一門手藝,看到電視節目中的廚師,萌發了「想用料理讓人幸福」的想法,於是就進入了烹飪師專業學校。畢業後在大阪的飯店和日本料理店裡修行。2017年,擔任【ATAMI 海峯樓】的主廚,並在【日本料理 樂精庵】擔任料理監修。在料理的擺盤、食材和器皿的選擇等方面,堅持不允許任何妥協的態度。
神山 亮
神山 亮
日本料理 樂精庵
日本料理 楽精庵
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