主廚介紹
堅持使用當季的本地魚和本地蔬菜
追求成為職人,十幾歲就加入入船,經歷洗碗、清潔等基礎工作後,又學習了去鱗、殺魚、磨刀以及入船的基本口味,並隨著歲月流轉,日復一日地精進學習新事物。
金井 勇弥
金井 勇彌
入船小田原站前店
入船小田原駅前店
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