主廚介紹
提供由經驗和感性所創造出的,千載難逢的味道
1989年出生於鹿兒島縣。從幼年時期起就接觸姐姐做的料理,被其魅力所吸引。在東京名門山之上飯店度累積漫長的職業生涯,經歷了在SALONE集團的學徒期,在埼玉縣積累了豐富的經驗。隨後,為了追求自我獨特的風格,來到了現在的店鋪【Focacceria la Brianza】。他的料理精致而充滿激情,其廚藝備受讚譽。
野口 大策
野口 大策
Focacceria la Brianza
Focacceria la Brianza
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