主廚介紹
在飯店及各式各樣店鋪中累積修業，在感興趣的烤肉店成為店長
1971年誕生於北海道。自小會幫忙擅長烹調的母親，並從中發現到自己也喜歡烹調。高中畢業後進入調理師專門學校就讀。畢業後在札幌大酒店的宴會廚房中開始進行修業，工作了約5年，此後更於各式各樣的業態中累積修業。因對烤肉店抱持興趣，便接受現職店鋪的邀約，作為主廚入店。內心時常秉持著希望能擴展道南食材，並與地區活性化相連的想法，每天大展身手中。
行澤 誠一
行澤 誠一
烤肉Minaho 購買一整頭Shinkin牛
焼肉みなほっ しんきん牛一頭買い
詳情
如何抵達
從札幌市營地下鐵南北線「薄野站」步行7分鐘，從札幌市營地下鐵東豐線「豐水薄野站」步行6分鐘
菜餚
日本料理 / 成吉斯汗烤羊肉料理,
亞洲料理、民族料理 / 燒肉,
亞洲料理、民族料理 / 內臟
/
燒肉、和牛,烤肉、牛排
營業時間
【週一-週四･國定假日前日】晚餐 18：00-00：00 料理最後點餐23:00 飲料最後點餐23:30【週五･週六】晚餐 18：00-03：00 料理最後點餐2:00 飲料最後點餐2:30【週日･國定假日】晚餐 17：00-23：00 料理最後點餐22:00 飲料最後點餐22:30
休息日
不定期
餐點平均價格
6,000 日幣
付款資訊
-
可使用信用卡
Visa / JCB / Diners Club / American Express / MasterCard
餐廳位置
北海道札幌市中央區南7條西3-7-11 LC貳號館2F
地圖
餐廳位置（若搭乘計程車，請出示此地址）
北海道札幌市中央区南7条西3-7-11 LC弐番館2F
繁體中文服務
未知
餐廳特色
