主廚介紹
在割烹餐廳展開修業生涯。經由與店主的相遇，晉升為主廚
1984年出生於宮城縣。懷抱著開設拉麵店的夢想，考入明成高中的餐飲科就讀。在學習料理的過程中接觸到和食文化的魅力，逐漸萌生專精和食的念頭。高中畢業後，在一家割烹料理店修煉五年。之後，為了學習不同風格的料理，轉職至烤肉餐廳工作，並通過不斷努力，在該店擔任店長長達四年。在此期間結識了現任老闆加藤先生，於2015年進入其經營的系列店「鳥善鳥Fuji」任職。自2019年12月起擔任「USHIFUJI」的主廚，並一直擔任此職至今。
伊藤 大助
伊藤 大助
USHIFUJI
牛ふじ
詳情
如何抵達
從「廣瀨通站」西口5號步行8分鐘。從「勾當台公園站」南口3號步行8分鐘。位於Nighter大廈旁
菜餚
亞洲料理、民族料理 / 燒肉,
亞洲料理、民族料理 / 韓國料理,
亞洲料理、民族料理 / 涼麵
/
燒肉、和牛,烤肉、牛排
營業時間
[工作日、週六] 晚餐 18:00-23:00（餐點 最晚點餐時間 22:00 / 飲品 最晚點餐時間22:30）
休息日
週日
餐點平均價格
10,000 日幣
付款資訊
-
可使用信用卡
UFJ Card / Visa / JCB / Diners Club / DC Card / UC Card / American Express / NICOS / MasterCard / Saison Card
餐廳位置
宮城縣仙台市青葉區國分町2-9-10 南條大廈1樓
地圖
餐廳位置（若搭乘計程車，請出示此地址）
宮城県仙台市青葉区国分町2-9-10 南條ビル1F
繁體中文服務
未知
