主廚介紹
在眾人的支持下，已走過近半個世紀。終身於第一線奉獻。
1947年出生於京都市。從烹飪感受到成就感，決心以廚師為終身職志。20歲時，為了真正踏實地學習料理技術，機緣巧合之下進入一間日本料理店開始修業。自此專注於日本料理領域。獨立創業時，將原先由雙親經營的茶屋重新打造為自己的料理店割烹 中山，持續將這份傳統傳承到現代。
中山 茂和
中山 茂和
割烹 中山
割烹 中山
詳情
如何抵達
從祇園四條站步行4分鐘。從河原町站步行5分鐘。
菜餚
日本料理 / 各類日本料理,
日本料理 / 火鍋料理,
日本料理 / 京都料理
/
懷石料理（日式套餐）,日本料理
營業時間
[工作日、週六] 17:30-22:00（最晚點餐時間 21:00）
休息日
不定期
餐點平均價格
9,000 日幣
付款資訊
-
可使用信用卡
UFJ Card / Visa / JCB / Diners Club / DC Card / UC Card / American Express / NICOS / MasterCard
餐廳位置
京都府京都市東山區祇園町北側336
地圖
餐廳位置（若搭乘計程車，請出示此地址）
京都府京都市東山区祇園町北側336
繁體中文服務
未知
餐廳特色
