主廚介紹
旨在以纖細的新式中華料理、自然蔬食套餐擄獲人心
1977年生於東京都。現任【禮華 四君子草】主廚。被料理節目上中國料理廚師的英姿所迷倒而踏上專業之路。曾在都內【筑紫樓】、【東京巨蛋飯店】磨練技藝後進入【禮華】。在【禮華 新宿御苑】以主廚身分活躍後，2018年春天隨日比谷店開幕轉任現職。除深受好評的新中華料理外，也以營養藥膳師的身分推出活用植物設計的蔬食套餐。透過更加成熟的美味料理擄獲國內外饕客的心。
木村 旭
木村 旭
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Shushanshan
四谷, 東京都
中華料理 / 四川料理
推薦理由
如果您想品嚐正宗的川菜，推薦Yotsuya 3-chome【蜀】。廚師在一家著名的中餐館受訓，【趙楊】。調味料和香料的使用非常好，如何熄滅胡椒的香氣是非常好的研究。 “毛豆腐”也很好吃，我喜歡“Sushi-no-Mushinmen”。真正的味道的味道非常好。這家商店由一對夫婦經營，因此您可以在溫暖的氛圍中慢慢享用飲品和食物。
木村 旭 所推薦
2022-02-08
中國料理 禮華 四君子草
中国料理 礼華 四君子草
詳情
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