主廚介紹
注重與人的互動, 致力於精心製作螃蟹料理
1960年出生於廣島縣。進入大阪的【蟹道樂】,開始了專注於螃蟹的職業生涯。經過20多年的磨練,回到故鄉廣島。隨後,為了開自己的店鋪每天努力不懈,在2000年作為老闆正式開設【螃蟹料理 兼綱】。結合挑選螃蟹的敏銳眼光和長年針對螃蟹料理磨練的精湛技藝,給遊客帶來幸福的時光。
兼綱 尚徳
兼綱 尚德
螃蟹料理 兼綱
かに料理 かね綱
餐廳電話
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服務台
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