主廚介紹
一心一意專注於"OKUMURA",繼承法式懷石料理的傳統,並持續進化
1980年出生於京都府。 目前擔任【祇園 OKUMURA】的廚師長和店長。 20歲時，與現在這家店結緣，正式開始了烹飪的修行。 他是法式懷石料理結合京都懷石料理的"法式懷石"的先驅者，學習了"OKUMURA風格"的烹飪技術、烹調風格、招待之道以及季節的裝點等多個方面的技能。 經過多年的磨練，於2018年擔任現職。 在繼承前任的傳統的同時，他也致力於引入新的創意，增加了使用當地食材的菜餚，為這家名店創造了新的歷史。
上辻 弘文
上辻 弘文
祇園OKUMURA
祇園おくむら
詳情
如何抵達
從京阪線"祗園四条站"6號出口步行5分鐘
菜餚
日本料理 / 京都料理,
西洋料理 / 法國料理,
酒精類 / 葡萄酒
/
法國料理,義大利料理、法國料理
營業時間
【週三-週日，節假日】午餐 12:00-15:00 (最晚點餐時間 13:00) / 晚餐 17:30-22:00 （最晚點餐時間 19:30)
休息日
週一、週二
餐點平均價格
吃晚飯: 20,000
日幣
/ 午餐: 12,000
日幣
付款資訊
-
可使用信用卡
Visa / American Express / MasterCard
餐廳位置
京都府京都市東山區祇園町南側570-6
地圖
餐廳位置（若搭乘計程車，請出示此地址）
京都府京都市東山区祇園町南側570-6
繁體中文服務
未知
餐廳特色
