主廚介紹
將對食材的心意融入每一道料理創作,次世代型國際料理的掌旗手
1987年出生於埼玉縣。烹飪學校畢業後,在東京的法式餐廳磨練廚藝。為精致的烹飪技藝和法式料理的歷史魅力所吸引,前往勃艮第和普羅旺斯的餐廳接受培訓,並沈浸其中。回國後,歷經數家法式餐廳,加入TRUNK HOTEL。2023年擔任TRUNK(KITCHEN)的主廚。以法式料理廚藝技法為核心,結合多元化的現代潮流,提供令人驚喜且富有魅力的料理。
宮前宏行
宮前宏行
TRUNK(KITCHEN)
TRUNK(KITCHEN)
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