主廚介紹
以精選當季食材和精心的江戶前技法，製作出絕品壽司。
1977年，出生於大阪府，畢業於烹飪學校後，在大阪老字號【福喜鮨 日本橋本店】開始壽司師傅的修行。8年間，他在該店學習江戶前壽司的精湛技藝。之後，他在北新地的【鮨 NOGUCHI】等餐廳進一步磨練技藝，並於2015年秋季在福島開設了自己的餐廳【鮨 Fumi】。以細膩的工作方式，傳遞江戶前壽司的純正味道與職人精神。同時，他也是日本酒的愛好者，精選酒款和適宜的溫熱程度備受好評。
平谷 史郎
平谷 史郎
鮨 Fumi
鮨 ふみ
餐廳電話
06-6345-4423透過預訂表格接受的所有訂單申請，我們將確認並處理以確保流程順利。
服務台
如有事需要諮詢餐廳，請致電品味日本服務台。我們安排了能說中文的接線生為您服務。 營業時間為星期一至星期五上午9:00～下午9:00 （日本時間）。 （非免費電話）
050-2030-4678
如何抵達
從福島站步行3分鐘。穿越平交道進入聖天通，第二個路口右轉，第一個路口左轉，餐廳在左手邊。
菜餚
日本料理 / 壽司,
日本料理 / 各類日本料理,
日本料理 / 生魚片、海鮮料理
/
壽司,日本料理
營業時間
【週一,週二,週四-週日,節假日,節假日前日】晚餐 17:00-23:00 【週日,節假日】午餐 11:30-14:00
休息日
週三
餐點平均價格
15,000 日幣
付款資訊
-
可使用信用卡種類
Visa / JCB / Diners Club / American Express / MasterCard
-
可以使用QR碼支付
PayPay / Mercari pay / Rakuten Pay / LINE Pay / d Barai / au PAY
餐廳位置
大阪府大阪市福島區福島7-7-24 Three S大樓1樓
地圖
餐廳位置（若搭乘計程車，請出示此地址）
大阪府大阪市福島区福島7-7-24 スリーエスビル1F
繁體中文服務
提供中文服務人員
餐廳特色
