主廚介紹
在日式料理領域專注超過20年！於京都名店精進廚藝的實力派
1975年出生於京都府。因為家裡經營陶器店，從小就與廚師有許多往來，自然而然地走上料理之路。曾在京都知名的飯店與名店苦心鑽研20年，一直專注於日式料理的職人型廚師。憑藉豐富的技術與經驗，於2015年10月獨立，在情調迷人的祇園街區開設了祇園新橋中谷。開幕後口碑迅速傳開，吸引許多老饕的目光。
中谷 一郎
中谷 一郎
祇園新橋中谷
祇園新橋中谷
詳情
如何抵達
位於祗園巽橋附近，從新橋通到辰巳大明神北側的一條小巷裡
菜餚
日本料理 / 懷石/宴席料理（日式套餐菜色）,
日本料理 / 宴席料理（日式套餐菜色）,
日本料理 / 京都料理
/
懷石料理（日式套餐）,日本料理
營業時間
午餐 11:30-13:30（最晚點餐時間13:30）最晚入店13:30 / 晚餐 18:00-21:00
休息日
不定期
餐點平均價格
吃晚飯: 11,000
日幣
/ 午餐: 5,500
日幣
付款資訊
-
可使用信用卡
Visa / JCB / Diners Club / American Express / MasterCard
餐廳位置
京都府京都市東山區大和大路通新橋上元吉町59-1
地圖
餐廳位置（若搭乘計程車，請出示此地址）
京都府京都市東山区大和大路通新橋上る元吉町59-1
繁體中文服務
未知
永續發展措施
-
我們珍惜時令食材，並將心血傾注於每一道菜之中。
我們選用當季海鮮和京都蔬菜，精心烹調日式料理，充分展現食材本身的天然風味。我們致力於永續生產，用心處理每一份食材。
