主廚介紹
希望能用丹波的美食帶來笑容。由家族創業的【Wata半】。
1966年出身於大阪府,7歲開始在神戶長大,22歲在鐵板燒餐廳開始了廚師之路。學習與料理、待客服務、肉有關的知識,1993年開設【Wata半】。致力於打造能感受到人情味的溫馨餐廳,款待顧客。現在以店長之姿,與妹妹一起迎向開業30週年,為了將「三田牛」的美味推廣給新一代,努力經營。
田村 裕文
田村 裕文
Wata半
わた半
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