主廚介紹
出生的時候周圍的環境就有鰻魚，成為專業廚師後仍然在製作鰻魚上毫不懈怠
1973年出生於靜岡縣濱松市。是「鰻魚 藤田」的第三代傳人藤田重喜的長子。高中畢業後很快就進入了餐飲界。曾在擁有300個席位、100位員工的大型店裡擔任經理。之後包括在國外的學習經歷，一共積累了4年的經驗。1996年進入「鰻魚 藤田」，學習了13年的串鰻魚、剖鰻魚和烤鰻魚，同時負責從產地進貨。2009年擔任代表董事。2011年開了分店濱松站前店。2016年由姐姐擔任女老闆，開了白金台店。
藤田 将徳
藤田 將德
鰻魚 藤田 白金台店
うなぎ 藤田 白金台店
詳情
如何抵達
東京地鐵南北線、都營地鐵三田線「白金台站」1號出口出發步行5分鐘
菜餚
日本料理 / 鰻魚料理
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日本料理,日本料理
營業時間
【週二-日、例假日、例假日前日】午餐 11：30-（最後點餐14：00）／晚餐 17：00-（最後點餐21：00）
休息日
週一
餐點平均價格
吃晚飯: 6,000
日幣
/ 午餐: 3,000
日幣
付款資訊
-
可使用信用卡
Visa / JCB / Diners Club / American Express / MasterCard / Saison Card
餐廳位置
东京都港区白金台4-19-21 IGAX大厦3F
地圖
餐廳位置（若搭乘計程車，請出示此地址）
東京都港区白金台4-19-21 IGAXビル3F
繁體中文服務
未知
