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我們在進貨品質上很有自信，同時在烤製上也非常專業。本店是濱松的專業鰻魚餐廳在東京開的分店。玻璃牆旁的櫃台席是特等席。
總店位於濱松，由第四代傳人藤田將德一直維護下來的鰻魚老店開在東京的唯一一個直營店。第一代做的是向高級日本料理店批發鰻魚的生意。第二代開始經營鰻魚養殖場，其經驗一直延續到了現在。第三代傳人開了這家店直到現在，一直都是以濱名湖產的優質鰻魚為中心，全年進貨。採購來的鰻魚會使用從地下150公尺汲取的井水養殖1個星期，其間不會餵食，這樣是為了去土腥味。由此您可以感受到鰻魚的品質。這裡的鰻魚的特點是使用烏岡櫟製作的備長炭烤製，香氣濃烈。第四代傳人非常有自信地認為這就是「濱松式」烤魚。延續著前人的「把鰻魚放在第一位」的理念，這裡您可以感受到第四代的認真精神，可以看到廚師在開放式的烤爐前親手烤製鰻魚，感受到專業廚師的專業。
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中文（繁體字）菜單
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華語服務人員
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免費WiFi
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餐飲特殊要求
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全面禁煙
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包廂
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午餐
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外帶
鰻魚 藤田 白金台店
うなぎ 藤田 白金台店
餐廳電話
03-6432-5636透過預訂表格接受的所有訂單申請，我們將確認並處理以確保流程順利。
服務台
如有事需要諮詢餐廳，請致電品味日本服務台。我們安排了能說中文的接線生為您服務。 營業時間為星期一至星期五上午9:00～下午9:00 （日本時間）。 （非免費電話）
050-2030-4678
如何抵達
東京地鐵南北線、都營地鐵三田線「白金台站」1號出口出發步行5分鐘
菜餚
日本料理 / 鰻魚料理
/
日本料理,日本料理
營業時間
【週二-日、例假日、例假日前日】午餐 11：30-（最後點餐14：00）／晚餐 17：00-（最後點餐21：00）
休息日
週一
餐點平均價格
吃晚飯: 6,000
日幣
/ 午餐: 3,000
日幣
付款資訊
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可使用信用卡種類
Visa / JCB / Diners Club / American Express / MasterCard / Saison Card
餐廳位置
东京都港区白金台4-19-21 IGAX大厦3F
地圖
餐廳位置（若搭乘計程車，請出示此地址）
東京都港区白金台4-19-21 IGAXビル3F
繁體中文服務
未知
