主廚介紹
中學時崇拜廚師。32歳時年紀輕輕的就當上主廚
1973年出生於東京都。自中學時期就立志當廚師,在高中專門選修烹調課。畢業後在六本木【篁】、銀座【惠川】、赤坂【AJISAI】等料亭與割烹料理店度過7年的學廚生活。25歳時因緣際會搬到三重定居,進入【漣】工作。後來過了7年後在32歳時擔任主廚。每天早上前往當地的漁協等處,在鳥羽這裡發揮以往培養的挑貨眼光。
林 竜次
林 龍次
漣
漣
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