主廚介紹
與雙親同樣身為廚師,持續製作讓人笑容滿面的料理
1973年出生於福岡縣。在老家經營小吃店的因緣際會下,很自然地從小就對料理耳濡目染 。經常對父母心懷感謝,對其努力工作的身影抱持憧憬而立志成為廚師。以福岡當地為主,在各大餐廳累積學廚的經驗。2010年進入【TANCA總店】,為了看到顧客的笑容日夜不斷努力奮鬥。現在掌管廚房,持續更進一步探索美食。
津田 武史
津田 武史
TANCA 總店
たんか 本店
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