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凝縮了雞湯鮮美的湯底是根本。不斷添加新湯熬煮的老湯保留了傳統的味道。是經營了四代的雞肉汆鍋老店。
昭和28年創辦的「博多飯店IROHA」現在由第四代傳人原田隆史繼續傳承著原來的味道，是博多雞肉汆鍋的名店。這家店最重要的就是傳承了數代只有該家族才知道的奶白雞湯製作方法。使用了佐賀麓雞熬製的雞湯，沒有腥味、非常濃郁，再加入帶骨雞肉下去熬製，雞肉煮得恰到好處。原田說道「雞肉不被煮爛，但是咬下去之後肉很快就會脫離骨頭，油的味道也非常香」。經過不斷嘗試找到的這種雞和秘傳的湯底製作的雞肉汆鍋。這就是深受博多人喜愛的雞肉汆鍋的味道。1樓到處都是名人或演藝界人士的簽名，並且都是桌椅席位，很適合少數人來聚餐慶祝。
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中文（繁體字）菜單
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華語服務人員
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免費WiFi
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餐飲特殊要求
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全面禁煙
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包廂
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午餐
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外帶
博多餐廳 IROHA
博多味処いろは
餐廳電話
092-281-0200透過預訂表格接受的所有訂單申請，我們將確認並處理以確保流程順利。
服務台
如有事需要諮詢餐廳，請致電品味日本服務台。我們安排了能說中文的接線生為您服務。 營業時間為星期一至星期五上午9:00～下午9:00 （日本時間）。 （非免費電話）
050-2030-4678
如何抵達
福岡市營地鐵機場線、箱崎線「中洲川端站」出發步行3分鐘
菜餚
日本料理 / 雞肉料理,
日本料理 / 火鍋料理,
日本料理 / 水炊雞肉鍋
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涮涮鍋、壽喜鍋,日本料理
營業時間
【週二-週六、例假日、例假日前日】17:00 - 23:00（最後點餐22：00）【週日】17:00 - 22:00（最後點餐21：00）
休息日
週一
餐點平均價格
6,500 日幣
付款資訊
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可使用信用卡種類
UFJ Card / Visa / JCB / Diners Club / DC Card / UC Card / American Express / NICOS / MasterCard / Saison Card
餐廳位置
福岡縣福岡市博多區上川端町14-27IROHA大樓
地圖
餐廳位置（若搭乘計程車，請出示此地址）
福岡県福岡市博多区上川端町14-27 いろはビル
繁體中文服務
未知
