服務台
如有事需要諮詢餐廳，請致電品味日本服務台。我們安排了能說中文的接線生為您服務。
營業時間為星期一至星期五上午9:00～下午9:00 （日本時間）。 （非免費電話）
營業時間為星期一至星期五上午9:00～下午9:00 （日本時間）。 （非免費電話）
餐廳電話
雞肉依部位分別使用，堅持講究的『烤雞肉串』是招牌菜。可以品味烤雞肉串深奧味道的休憩之處
堅持講究的『烤雞肉串』除了主要使用丹波篠山的松風土雞外，還採用肉質柔軟的赤雞與富有彈性、濃郁美味的奧久慈土雞等各種雞肉。為了將烤雞肉串的魅力發揮到最大極限，分別使用富有個性的雞肉。在尚未去血的狀態下進貨的「鵪鶉」，堅持使用一般的1.5倍大，經過長期飼養的。直接送來的蔬菜是由釀製葡萄酒用的葡萄農民以自 引領更多然栽培的方式種植的。所有的基本原則就是提供愉快的用餐。美味的料理自不在話下，與酒類的搭配、服務也是重要的因素。在烹調的同時，也會不時地注意提供無微不至的服務。本店僅設有環繞櫃台的10個座席。不管哪個座位都能享受炭火帶來的獨特臨場感。歡迎前來巷弄裡的餐廳特有的沉穩空間，度過悠閒的時光。 了解更多從廚師
- 中文（繁體字）菜單
- 華語服務人員
- 免費WiFi
- 餐飲特殊要求
- 全面禁煙
- 包廂
- 午餐
- 外帶
服務台
如有事需要諮詢餐廳，請致電品味日本服務台。我們安排了能說中文的接線生為您服務。營業時間為星期一至星期五上午9:00～下午9:00 （日本時間）。 （非免費電話）
- location_on如何抵達
- 由東京Metro銀座線「外苑前站」步行6分鐘
- restaurant菜餚
- 日本料理 / 烤雞肉串,日本料理 / 串燒 / 日本料理,日本料理
- schedule營業時間
- 【平日、星期六】17:00～23:00 (最終點餐22:00)
- block休息日
- 星期日、節假日
- payments餐點平均價格
- 吃晚飯: 8,000 日幣 / 午餐: 1,000 日幣
- credit_card付款資訊
-
可以使用信用卡
Visa / JCB / Diners Club / American Express / MasterCard
- pin_drop餐廳位置
-
東京都澀谷區神宮前3-42-11 ROSE BIANCA 1樓 地圖
- local_taxi餐廳位置（若搭乘計程車，請出示此地址）
- 東京都渋谷区神宮前3-42-11 ローザビアンカ 1階
- translate繁體中文服務
- 未知
在日本享受美食的方法
為了讓您更愉快地享受到更美味的日本美食，在此以動畫和圖片向您介紹日本獨特的飲食禮儀。 學習正確的禮儀，更愉快地體驗日本的飲食文化吧。
用餐方法說明
用餐方法說明串燒
串燒
鳥茂
酒巻 祐史
料理的歷史
料理的歷史串燒
串燒
鳥茂
酒巻 祐史
絕技
絕技串燒
串燒
鳥茂
酒巻 祐史
用餐方法說明
用餐方法說明精進料理
精進料理
精進料理 醍醐
野村 祐介
餐具使用方法
吃完後的竹籤，應該放進餐桌上的竹籤筒中。如果找不到竹籤筒，就請問一下服務人員吧！ 籤有竹製和鐵製，烤雞肉串用的是竹籤。形狀則有許多種，像是最常見的「圓籤」、扁平的「扁籤」、四方形的「方籤」、手柄部分較寬的「有柄籤」、末端分成兩叉的「松葉籤」等。
打開後的蓋子，如是放置於右側的碗盤，就放在餐盤右外側；放置於左側的碗盤，就放在餐盤左外側。 用完餐後，應將蓋子依原狀蓋回。 用完後的碗盤勿疊起，直接依原本狀態擺放即可。 要移動碗盤時應放下筷子，以兩手端起。
勿以筷子挪動碗盤。 勿一手拿著筷子、單手端起碗盤。 如無筷架，則筷子應置於餐盤左緣，或把筷袋摺成筷架使用。 用畢的免洗筷應放回袋內，並把袋子尾端折彎，以表示用過。 禮貌上，拔開免洗筷時應以上下方向拔開，而非左右方向。
食用方法的说明
吃烤雞肉串時，把肉從竹籤上取下，是不合禮儀的做法。 但拿著竹籤食用，吃到越後面會越不容易吃到。所以從後半部開始，就把竹籤拿橫，改由側面咬下半邊肉，同時把另外半邊剝離竹籤的方式食用。 烤雞肉串本身就已調味過，所以應該先品嚐最初的味道。在剛出爐的肉串上立刻撒上辣椒粉、山椒等調味料是不合禮儀的做法。
勿拿竹籤玩耍。 如店家有準備垃圾筒，吃完後的竹籤應放在裡面。
