主廚介紹
致力於貼近日常餐桌，追求「令人安心的日式料理」的日式料理廚師
1984年出生於東京。秉持著「日式料理應融入日常生活」的理念，致力於展現米飯、高湯和時令食材的獨特魅力。在東京的日式料理居酒屋及海鮮料理店累積了約15年經驗，學習魚類處理、高湯熬製、什錦炊飯及下酒菜的製作。特別深入鑽研米飯料理，追求浸泡時間、火候控制以及與配料的搭配。力求不刻意裝飾食材，而是充分發揮米、魚、雞各自的原味，打造出令人感到安心的料理，藉此傳遞日式料理的魅力。
牛込 昭仁
牛込 昭仁
米之家 目黑店
こめの家 目黒店
詳情
如何抵達
從JR目黑站東口步行1分鐘
菜餚
日本料理 / 各類日本料理
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居酒屋,居酒屋
營業時間
[週一、週二、週三、週六、週日、節假日]17:00-22:30 (最晚點餐時間 22:00) [週四、週五、節假日前日] 17:00-23:00 (最晚點餐時間 22:30)
休息日
不定期、新年假期：待定 / 營業時間可能與平常有所不同
餐點平均價格
5,000 日幣
付款資訊
-
可使用信用卡
UFJ Card / Visa / JCB / Diners Club / DC Card / UC Card / American Express / NICOS / MasterCard / Saison Card / 銀聯
餐廳位置
東京都品川區上大崎2-15-14 高木大廈B1樓
地圖
餐廳位置（若搭乘計程車，請出示此地址）
東京都品川区上大崎2-15-14高木ビルB1F
繁體中文服務
未知
餐廳特色
