主廚介紹
喜歡當地料理,走上了主廚之路,累積了幾國經驗
1974年10月31日生。泰國人。因本就喜歡料理,於是進入主宰多家餐廳,名廚輩出的學校正式學習泰國料理。畢業後,在泰國餐廳修習4年。後飛往南非,在當地泰國料理店修習3年,累積經驗。2007年來日後,移居沖繩縣。至今一直在【CAFE KURUKUMA】擔綱主廚
ハンサ サムラン
HANSA SAMURAN
亞洲香草餐廳 CAFE KURUKUMA
アジアンハーブレストラン カフェくるくま
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