主廚介紹
做自己喜歡的事不會後悔，永遠樂觀向前。
1976年出生於北海道小樽市。高中畢業後，亦曾在企業上班，但因為喜歡壽司，想自己做做看的意願強烈，便離職前往小樽的壽司店就職。磨練10年後，因緣際會繼承了母親工作的店（現在的瀧波商店），開始幫忙家業。在5年期間學習了銷售、買進海產的知識，確保精選新鮮美味食材，【北之蓋飯屋 瀧波食堂】便於2009年7月在同一市場的同一商店內開業。
小路 哲憲
小路 哲憲
北之蓋飯屋 瀧波食堂
北のどんぶり屋 滝波食堂
如何抵達
小樽站出來即可抵達，位於「三角市場」內
菜餚
日本料理 / 生魚片、海鮮料理,
日本料理 / 螃蟹料理,
日本料理 / 蓋飯
/
日本料理,日本料理
營業時間
07:30 - 17:00 12/31為8:00 - 15:00；1/2、3為9:00 - 15:00營業。
休息日
無休
餐點平均價格
2,300 日幣
餐廳位置
北海道小樽市稻穗3-10-16 三角市場內
地圖
餐廳位置（若搭乘計程車，請出示此地址）
北海道小樽市稲穂3-10-16 三角市場内
繁體中文服務
未知
