主廚介紹
法式料理一路走來30多年。不僅追求美味也滿足顧客的需求
1959年出生於沖繩縣。21歳立志當廚師時,剛好是沖繩度假飯店相繼增設之際。自著名飯店開業起即參與工作,學習可以說是“飯店招牌”的法式料理。不久受邀擔任【Alivila日航飯店】的開業廚師直到今天。不僅在技術上,日以繼夜地思考如何滿足顧客的需求,持續帶頭引領該飯店的餐廳。
具志堅 日出夫
具志堅 日出夫
VERDEMAR
ベルデマール
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服務台
如有事需要諮詢餐廳,請致電品味日本服務台。我們安排了能說中文的接線生為您服務。 營業時間為星期一至星期五上午9:00~下午9:00 (日本時間)。 (非免費電話)
050-2030-4678
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