主廚介紹
透過家庭主動學習的料理美味。體味到下功夫烹調的樂趣
幼時就自己去摸刀做菜,體會到了追求美味的樂趣,也由此走上了廚師之路。在九州、關西等地不斷修習,於平成17年(2005年)就任株式會社KANUCHA渡假村常務董事總經理兼總廚師長。後也為飲食的交流與發展積極活動。任「思考觀光、長壽與飲食之會」會長、「山原料理研究會」最高顧問,在振興地方的同時,也培養了很多廚師。追求新鮮事物,美味不斷出新的廚師。
中村 英一郎
中村 英一郎
KANUCHA渡假村 日式料理餐廳 神著
カヌチャリゾート 和食レストラン 神着
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