主廚介紹
放棄棒球時,想起作為廚師的父親,就選擇了餐飲業
1979年11月21日出生於神奈川縣泰野市。父親在老家開了一家涮涮鍋和牛排的店「太月」。小時候只喜歡棒球從沒想過要繼承這家店。後來在手肘受傷之後就回到了料理這條路。高中畢業之後去了東京,在新宿的「龍雲庵」,「玄冶店濱田家」,麻布十番的「烹飪 喜作」學習日本料理。2013年8月沿用了已經關掉的父親的店的名字開了「日本料理 太月」。
望月 英雄
望月 英雄
此店主廚所推薦的餐廳
日本料理 晴山
田町/三田, 東京都
日本料理 / 懷石料理(日式套餐)
推薦理由
商店的老闆和我在同一年,商店的座位數和價格範圍也相似,但是這個[Haruyama]是在東京代表日本料理的商店。京都風味的日本料理有很多商店,但山本先生已經在岐阜接受過培訓,在這裡您可以品嚐到來自岐阜的日本料理。
望月 英雄 所推薦
2022-02-08
虎白
神樂坂, 東京都
日本料理 / 懷石料理(日式套餐)
推薦理由
這家商店具有強大的團隊凝聚力,可以表達從廚房到服務的一件事。店主小泉先生和我同齡,還在東京做日本料理。這是我們想要互相促進的存在。
望月 英雄 所推薦
2022-02-08
Purevunansu
義大利料理、法國料理 / 法國料理
推薦理由
我認為看到幾個廚師和糕點師傅站在同一個廚房裡並互相承認的同時做一個工作真是太好了。
望月 英雄 所推薦
2022-02-08
推薦理由
老實說,我認為我會做飯。這不僅涉及使用優質食材,而且無論是炒飯還是拉麵,都以您不喜歡的方式美味。我感覺到自己喜歡做飯。
望月 英雄 所推薦
2022-02-08
Oryoritaichi
表參道/青山, 東京都
日本料理 / 懷石料理(日式套餐)
推薦理由
所有的菜餚都非常美味,您可以在用餐時感到滿足,並且可以感受到佐藤先生對烹飪的真誠態度。我們的餐廳靠近我們的餐廳,並且有很多共同的顧客,因此我們希望能像同一家日本餐廳一樣相互啟發。
望月 英雄 所推薦
2022-02-08
日本料理 太月
日本料理 太月
餐廳電話
03-6450-5991透過預訂表格接受的所有訂單申請,我們將確認並處理以確保流程順利。
服務台
如有事需要諮詢餐廳,請致電品味日本服務台。我們安排了能說中文的接線生為您服務。 營業時間為星期一至星期五上午9:00~下午9:00 (日本時間)。 (非免費電話)
050-2030-4678
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可使用信用卡種類
Visa / Diners Club / American Express / MasterCard / 銀聯