主廚介紹
一邊繼承老店的傳統，一邊進行新的嘗試
1957年，作為料亭老店的第4代出生。15歲時父親早逝，繼承父業的意識非常強烈。學生時代加入海外青年援助隊，積極增長見聞。畢業後在京都「瓢亭」修習4年，學習京都懷石料理。現在，將山形食材及傳統料理納入所學京都懷石，以這樣的料理為傳統注入新風格。
笹原 智美
笹原 智美
料亭 龜松閣
料亭 亀松閣
詳情
如何抵達
從JR山形新幹線山形站東口車程10分鐘。從JR山形新幹線北山形站東口車程5分鐘。
菜餚
日本料理 / 各類日本料理,
日本料理 / 懷石/宴席料理（日式套餐菜色）,
日本料理 / 鄉土料理
/
懷石料理（日式套餐）,日本料理
營業時間
午餐 11：30-14：30 ／晚餐 16：30-22：00
休息日
不定休
餐點平均價格
吃晚飯: 10,000
日幣
/ 午餐: 6,000
日幣
付款資訊
-
可使用信用卡
Visa / JCB / DC Card / UC Card / American Express / MasterCard
餐廳位置
山形縣山形市藥師町2-8-81
地圖
餐廳位置（若搭乘計程車，請出示此地址）
山形県山形市薬師町2-8-81
繁體中文服務
提供中文菜單
餐廳特色
