主廚介紹
「熱愛料理」,懷著執著的熱情踏上這條道路
1972年,出生於東京都。在經營飲食店的父母身邊,自己也漸漸對料理產生樂趣。儘管嘗試了各種各樣的料理,但他發現和食的深度令人感到有趣,因此在該店遷至現在的位置之前就已經開始在此工作。目前作為執行主廚,過著繁忙的日子。
直井 三千輝
直井 三千輝
麻布十番 SHIMOI
麻布十番 しも井
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