主廚介紹
作為母親,想讓小孩吃到真正的東西。
1950生的北海道人。在專門學校打下烹飪基礎,後來回到故鄉北海道。某天得知大家所吃的和牛的實情之後,想「以適當價格提供真正的和牛」的想法也強烈起來。並且作為一名母親,也想讓小孩吃到真正的東西,便下決心開了自己的店。
大西 悦子
大西 悅子
AN之家
アンの家
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