主廚介紹
被熟識的料理長朋友認真製作料理的姿態所打動，自己也走上了料理人的道路。
主廚於昭和52年出生於埼玉縣，之後在神戶市長大成人。他在20歲前看到隔壁的日本料理店內朋友專注於料理的神情而為之動容，自己也決心成為一名料理人。之後進入淡路島的一家日本料理店工作。輾轉數家店鋪磨練手藝後在明石的「人丸花壇」總店工作。後來隨著「人丸花壇 鯛庵」開店就任主廚。在新的舞台活用明石的新鮮食材用心製作著屬於自己的料理。
堀江 貴之
堀江 貴之
人丸花壇 鯛庵 三宮店
人丸花壇 鯛庵 三宮店
詳情
如何抵達
從三宮站步行1分鐘。生田新大街的「SUKIYA」和「SHIROGANE酒店」之間朝北。於甲南ASSET笹原大樓2F。
菜餚
日本料理 / 各類日本料理,
日本料理 / 生魚片、海鮮料理,
日本料理 / 懷石/宴席料理（日式套餐菜色）
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日本料理,日本料理
營業時間
【工作日・週六・例假日前日】午餐 11：30-14：30（最晚點餐時間 13：30）/ 晚餐 18：00-22：00（最晚點餐時間 21：30）
休息日
週日 例假日
餐點平均價格
吃晚飯: 8,000
日幣
/ 午餐: 3,500
日幣
付款資訊
-
可使用信用卡
Visa / JCB / Diners Club / American Express / MasterCard
-
可以使用QR碼支付
PayPay
餐廳位置
兵庫縣神戶市中央區北長狹大街1-20-2甲南ASSET笹原大樓2F
地圖
餐廳位置（若搭乘計程車，請出示此地址）
兵庫県神戸市中央区北長狭通1-20-2甲南アセット笹原ビル2F
繁體中文服務
未知
餐廳特色
