主廚介紹
活用在海外修業的經驗,實現西餐×鐵板料理
對肉質無比講究,利用作為在肉店裡學習到的眼光與看準肉的狀態的經驗提供給客人。活用有名飯店的總料理長的經驗與在帛琉與法國的經驗,將西餐×鐵板的技術作為必要的料理種類。運用色彩鮮艷的食材製作的1盤宛如1張繪畫般閃閃發亮。
國井 大輔
國井 大輔
鐵板 松阪屋
鉄板 松阪屋
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