主廚介紹
忠實於為廚本分,不斷鑽研的日式料理廚師
東京都人。因父親經營蔬菜水果業,我也喜歡料理,就此走上了廚師之路。由烹飪學校「華學園」畢業後,在九段下的京料理【蕪庵】等數店不斷修習,38歲時進入新橋的【京味 天王洲島店】。後於2000年獨立,【銀座 ASAMI】開店,直到今天。
浅見 健二
淺見 健二
銀座 ASAMI
銀座 あさみ
詳情
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