江戶蕎麥麵手製處 ASADA
江戸蕎麦手打處あさだ
服務台
如有事需要諮詢餐廳，請致電品味日本服務台。我們安排了能說中文的接線生為您服務。
營業時間為星期一至星期五上午9:00～下午9:00 （日本時間）。 （非免費電話）
營業時間為星期一至星期五上午9:00～下午9:00 （日本時間）。 （非免費電話）
餐廳電話
主廚介紹
製作蕎麥麵與雅緻的日本料理。老店第8代職業蕎麥麵師傅
東京人。代代相傳的蕎麥麵店第8代傳人。大學畢業後，無心繼承家業，想到今後的時代的蕎麥麵店，還需學習蕎麥麵之外的料理，就到銀座的【六三亭】學習日本料理。後到熱海的料理旅館與外賣魚店兼職，學習傳統日本料理基礎及切魚方法等，又先後在東京【青柳】、手工蕎麥麵店等累積經驗後，回到應繼承下去的【ASADA】至今。
粕谷 育功粕谷 育功
服務台
如有事需要諮詢餐廳，請致電品味日本服務台。我們安排了能說中文的接線生為您服務。營業時間為星期一至星期五上午9:00～下午9:00 （日本時間）。 （非免費電話）
- location_on如何抵達
- 出JR總武線淺草橋站東口後徒步3分鐘，出都營淺草線淺草橋A4出口後徒步2分鐘，在江戶通往淺草方向的左邊
- restaurant菜餚
- 日本料理 / 各類日本料理,日本料理 / 鴨肉料理,日本料理 / 蕎麥麵 / 蕎麥麵,日本料理
- schedule營業時間
- 【平日】午餐 11：30-14：30 ／晚餐 17：30-22：00（最後點餐時間21：00）【週六】午餐 11：30-14：30 ／晚餐 17：30-21：00（最後點餐時間20：00）
- block休息日
- 無休
- payments餐點平均價格
- 吃晚飯: 6,000 日幣 / 午餐: 1,300 日幣
- credit_card付款資訊
-
可以使用信用卡
UFJ Card / Visa / JCB / Diners Club / DC Card / UC Card / American Express / NICOS / MasterCard / Saison Card
- pin_drop餐廳位置
-
東京都台東區淺草橋2-29-11 地圖
- local_taxi餐廳位置（若搭乘計程車，請出示此地址）
- 東京都台東区浅草橋2-29-11
- translate繁體中文服務
- 提供中文菜單
在日本享受美食的方法
為了讓您更愉快地享受到更美味的日本美食，在此以動畫和圖片向您介紹日本獨特的飲食禮儀。 學習正確的禮儀，更愉快地體驗日本的飲食文化吧。
用餐方法說明
用餐方法說明蕎麥麵
蕎麥麵
江戶蕎麥麵手製處 ASADA
粕谷 育功
用餐方法說明精進料理
精進料理
精進料理 醍醐
野村 祐介
基本上，發出聲音吸食也不被認為失禮，所以請豪放地大快朵頤。 可選擇要熱的還是冷的。（烏龍麵、蕎麥麵）
餐具使用方法
打開後的蓋子，如是放置於右側的碗盤，就放在餐盤右外側；放置於左側的碗盤，就放在餐盤左外側。 用完餐後，應將蓋子依原狀蓋回。 用完後的碗盤勿疊起，直接依原本狀態擺放即可。 要移動碗盤時應放下筷子，以兩手端起。
勿以筷子挪動碗盤。 勿一手拿著筷子、單手端起碗盤。 如無筷架，則筷子應置於餐盤左緣，或把筷袋摺成筷架使用。 用畢的免洗筷應放回袋內，並把袋子尾端折彎，以表示用過。 禮貌上，拔開免洗筷時應以上下方向拔開，而非左右方向。
