將食材魅力展現無遺的正宗義大利料理。請一邊欣賞開放式廚房的現場感,一邊渡過熱鬧的愉快時光。
在街頭巷尾的義大利餐廳愛好者之間,流傳著這樣的話:「要是有機會去飛驒高山,最好去那家店嚐一嚐」……。其「震源」就是這家【義大利料理 BOCCA BUONA】。在一派悠閒的氛圍當中,享用正宗的義大利菜。老闆是兼廚師的村山淳先生。他認為「充分發揮每一食材的美味,既是義大利菜的深奧之處,也是其有趣之處」。村山先生的嚴肅、克己態度,也是此店人氣原因的秘密之一。店裡的手工製作的火腿、香腸與培根都使用當地豬肉。莫札瑞拉起司也是以當地牛奶手工製成。而由簽約農戶採購的「當地特產菜」等優質食材,也在義大利菜中得以充分發揮,敬請務必品嚐實力派義大利菜廚師的精製料理。※若在預約時提出要求,還可以在蛋糕、餐後甜點中加入客制化的訊息設計。
-
中文(繁體字)菜單
-
華語服務人員
-
免費WiFi
-
餐飲特殊要求
-
全面禁煙
-
包廂
-
午餐
-
外帶
義大利料理 BOCCA BUONA
イタリア料理 ボッカボーナ
餐廳電話
0577-32-9777透過預訂表格接受的所有訂單申請,我們將確認並處理以確保流程順利。
服務台
如有事需要諮詢餐廳,請致電品味日本服務台。我們安排了能說中文的接線生為您服務。 營業時間為星期一至星期五上午9:00~下午9:00 (日本時間)。 (非免費電話)
050-2030-4678
-
可使用信用卡種類
Visa / JCB / Diners Club / American Express / MasterCard