服務台
如有事需要諮詢餐廳，請致電品味日本服務台。我們安排了能說中文的接線生為您服務。
營業時間為星期一至星期五上午9:00～下午9:00 （日本時間）。 （非免費電話）
營業時間為星期一至星期五上午9:00～下午9:00 （日本時間）。 （非免費電話）
餐廳電話
主廚介紹
因為原來老家在北海道千歲市內經營拉麵店・・・
因為老家曾在北海道千歲市內經營拉麵店，從小在做生意的雙親身邊長大，所以才會對料理感興趣。在高中畢業後，進入廚師學校，之後，開了「味一番」，同時受到觀光客和在早市工作的人們的喜愛！
日下 隆二日下 隆二
服務台
如有事需要諮詢餐廳，請致電品味日本服務台。我們安排了能說中文的接線生為您服務。營業時間為星期一至星期五上午9:00～下午9:00 （日本時間）。 （非免費電話）
- location_on如何抵達
- 出了JR函館車站向右走、往函館早市方向。位於蓋飯橫丁的對面。
- restaurant菜餚
- 日本料理 / 北海道料理,日本料理 / 蓋飯,拉麵 / 鹽拉麵 / 日本料理,日本料理
- schedule營業時間
- 07：00-14：00 *黃金週和盂蘭盆節期間不接受預訂！
- block休息日
- 無休
- payments餐點平均價格
- 1,300 日幣
- credit_card付款資訊
- pin_drop餐廳位置
-
北海道函館市若松町11-13 地圖
- local_taxi餐廳位置（若搭乘計程車，請出示此地址）
- 函館市若松町11-13
- translate繁體中文服務
- 未知
在日本享受美食的方法
為了讓您更愉快地享受到更美味的日本美食，在此以動畫和圖片向您介紹日本獨特的飲食禮儀。 學習正確的禮儀，更愉快地體驗日本的飲食文化吧。
用餐方法說明
用餐方法說明蕎麥麵
蕎麥麵
江戶蕎麥麵手製處 ASADA
粕谷 育功
用餐方法說明精進料理
精進料理
精進料理 醍醐
野村 祐介
勿用筷子傳接食物，因為這被認為不吉利。
基本上，發出聲音吸食也不被認為失禮，所以請豪放地大快朵頤。 可選擇要熱的還是冷的。（烏龍麵、蕎麥麵）
餐具使用方法
打開後的蓋子，如是放置於右側的碗盤，就放在餐盤右外側；放置於左側的碗盤，就放在餐盤左外側。 用完餐後，應將蓋子依原狀蓋回。 用完後的碗盤勿疊起，直接依原本狀態擺放即可。 要移動碗盤時應放下筷子，以兩手端起。
勿以筷子挪動碗盤。 勿一手拿著筷子、單手端起碗盤。 如無筷架，則筷子應置於餐盤左緣，或把筷袋摺成筷架使用。 用畢的免洗筷應放回袋內，並把袋子尾端折彎，以表示用過。 禮貌上，拔開免洗筷時應以上下方向拔開，而非左右方向。
