主廚介紹
以對美食永無滿足的探究之心,烹調創造性極強料理的廚師
1981年1月生的鹿兒島縣人。因讀大學而到沖繩。學生時代在飯店打工而走上了美食之路。做過服務生等工作後,也從事過料理的製作。作為廚師的才能得以充分展現實力,這要歸功於在會做菜的母親薰陶之下的敏感味覺。目前身為【LOCATION DINING 凪】的店長,每天都在宣傳沖繩料理的特有魅力。不斷探究美食的奧妙,極富創造性的料理深受好評。為讓進店客人滿意不遺餘力。
岩下 拓人
岩下 拓人
LOCATION DINING 凪
ロケーションダイニング 凪
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