主廚介紹
親身體驗餐飲業的深奧樂趣,提供多采多姿享受美食的方式
1994年出生於熊本縣,從事餐飲業的契機是高中時代的打工經驗。透過在餐廳待客,學習餐飲的深奧。之後任職於熊本市內的創意日本料理店,並在習得日本料理後獨立創業。在開設鐵板燒餐廳、提供新式無限暢飲的居酒屋等後,開了主打A5和牛壽喜燒、涮涮鍋的【天】,一直營業至今。
古賀 欣士郎
古賀 欣士郎
A5和牛 天 壽喜燒、涮涮鍋
A5和牛 天 すき焼き、しゃぶしゃぶ
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