主廚介紹
進入肉品料理的世界,專攻肉品不斷學習的肉品廚師
1979年出生於東京都,老家壽司店的常客中有一名經營烤肉店的店主,並邀請他來自己的餐廳工作。由於本來就愛吃肉,便欣然答應。高中畢業後就到該餐廳上班,正式開始了職業生涯。此後專攻烤肉之道,以肉品專家之姿從事烤肉行業20年以上。2021年加入【烤肉IBUSANA】,以肉品主廚的身分活躍中。
岡崎 安統
岡崎 安統
參宮橋IBUSANA
参宮橋いぶさな
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