主廚介紹
一位“烤雞串匠人”，一絲不苟地手工製作每一塊雞肉串，從頭到尾都注重每一個細節，直到它觸碰到你的舌頭。
他出生於岡山縣，曾從事建築業，但渴望嘗試不同的領域，於是投身於烤雞串（yakitori）行業。機緣巧合之下，他來到Torikawa烤雞店當學徒，在店主的指導下從零開始學習烤雞串的方方面面。在嚴苛的環境下，他精益求精，從宰雞、串雞到烤製，事無鉅細，無一不精。他的目標是為每位顧客奉上美味的烤雞串。他充分挖掘食材的天然風味，運用精湛的技藝，力求在顧客品嚐的那一刻，呈現最完美的滋味。他是一位將學徒生涯累積的技巧傾注於每一串烤雞串中的廚師。
三好
Miyoshi
鳥かわ
鳥かわ
詳情
如何抵達
從 JR 倉敷站南出口向南步行約 8 分鐘即可到達倉敷美學歷史街區。
菜餚
日本料理 / 烤雞肉串,
日本料理 / 串燒,
酒精類 / 日本酒
/
串燒,日本料理
營業時間
[週一至週四/週日] 17:00-22:00（最後點餐時間21:30），[週五/週六] 17:00-23:00（最後點餐時間22:30）
休息日
每日營業
餐點平均價格
5,000 日幣
付款資訊
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可使用信用卡
Visa / JCB / American Express / MasterCard
-
可以使用QR碼支付
Rakuten Pay / PayPay
餐廳位置
岡山縣倉敷市阿知3-22-9 花屋大樓1樓
地圖
餐廳位置（若搭乘計程車，請出示此地址）
岡山県倉敷市阿知3-22-9はなやビル1F
繁體中文服務
未知
