主廚介紹
了解魚，了解木炭。這是匠人技藝累積的結晶。
他於1972年出生於福岡縣，高中時期便在一家餐廳打工，由此踏入了料理界。之後，他在大名藪ツママ磨練了17年的廚藝，並在經營自己的餐廳5年期間繼續精進技藝。此外，他也先後在住燒神（Sumiyaki Kami）和博多住在燒春吉（Hakata Sumiyaki Haruyoshi）工作了4年和6年，致力於探索如何將食材的美味發揮到極致。憑藉著多年累積的經驗，他精心挑選食材，用心烹調每一道菜。他是一位技藝精湛的匠人，憑藉著豐富的經驗和可靠的技藝，將食材的真正美味展現得淋漓盡致。
上田 真悟
Shingo Ueda
博多和処 春よし 別館
博多和処 春よし はなれ
詳情
如何抵達
從岡山電鐵青橋線大雲寺前站步行10分鐘 / 從新西田町筋站步行8分鐘
菜餚
日本料理 / 水炊雞肉鍋,
日本料理 / 日式創作料理,
酒精類 / 日本酒
/
日本創作料理,日本料理
營業時間
【週一、週二、週四至週日，以及假日前一天】晚餐 17:00-23:00（最後點餐時間 22:30）
休息日
週三及公眾假期：可能會有所變動。
餐點平均價格
6,000 日幣
付款資訊
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可使用信用卡
Visa / JCB / Diners Club / DC Card / American Express / MasterCard
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可以使用電子錢包
交通IC卡 / 流通IC卡
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可以使用QR碼支付
PayPay / Mercari pay / Rakuten Pay / d Barai / au PAY / 支付寶 / 微信支付
餐廳位置
岡山縣岡山市北區柳町2-5-23 Sunpia柳町1F
地圖
餐廳位置（若搭乘計程車，請出示此地址）
岡山県岡山市北区柳町2-5-23サンピア柳町1F
繁體中文服務
未知
