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發酵×法式料理×居酒屋。一種打破傳統的新型「發酵酒吧」。
這家酒吧融合了發酵工藝、法式烹飪技法和居酒屋（日式酒吧）的自由奔放精神。每道菜都運用了發酵技術，充分激發食材的鮮味和香氣，打造出獨具匠心的原創佳餚。食材包括來自國頭水產協同組合及北海道其他水產協同組合的新鮮魚類，以及直接向農民購買的時令蔬菜。肉類方面，他們選用整隻羊肉，並選用最新鮮的北海道鹿肉和野豬等野味，在食材選擇上毫不妥協。酒單以「發酵」為主題，囊括了來自日本各地的清酒、精選葡萄酒以及自製果醋飲品。在這裡，您可以盡情享受發酵帶來的濃鬱風味，並將其與獨特的菜餚完美搭配。
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中文（繁體字）菜單
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華語服務人員
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免費WiFi
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餐飲特殊要求
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全面禁煙
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包廂
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午餐
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外帶
發酵與醬汁 Korisu
醸しとソース こりす
詳情
如何抵達
從唯鐵線三橋站步行5分鐘即可到達。
菜餚
日本料理 / 生魚片、海鮮料理
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居酒屋,居酒屋
營業時間
【週二、週三、週四、週五、週六、公眾假期、公眾假期前一天】晚餐 17:00 - 00:00（最後點餐時間 23:00）【週日】晚餐 17:00 - 23:00（最後點餐時間 22:00）
休息日
週一及公眾假期前一天，營業時間可能會有所調整。
餐點平均價格
5,000 日幣
付款資訊
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可使用信用卡
UFJ Card / Visa / JCB / Diners Club / DC Card / UC Card / American Express / NICOS / MasterCard / 銀聯
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可以使用電子錢包
交通IC卡 / 流通IC卡
樂天 Edy WAON Suica PASMO nanaco ICOCA iD QUICPay ApplePay
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可以使用QR碼支付
PayPay / Mercari pay / Rakuten Pay / d Barai / au PAY
餐廳位置
沖繩縣那霸市前島2-7-13
地圖
餐廳位置（若搭乘計程車，請出示此地址）
沖縄県那覇市前島2-7-13
繁體中文服務
未知
