主廚介紹
我們力求為您製作一碗讓您從最後一口都回味無窮的咖啡。
他1999年出生於北海道,曾在海鮮居酒屋和其他各種餐廳積累了豐富的經驗,現在在雷鳴軒的廚房工作。他認為,麵條、湯底以及兩者融合後的整體感是沾麵(tsukemen)的精髓所在,並以此為指導進行日常烹飪。他致力於創造出讓顧客回味無窮、帶著笑容離開的美味,並不斷追求做出每一口都令人回味無窮的拉麵。
貞廣 恭佑
Sadahiro Kyosuke
雷縣
カミナリ軒
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