主廚介紹
將日本飲食文化推廣至世界。透過清真食品,實現飲食無國界
1984年出生於東京三宅島。 20歲時,他前往澳洲打工度假,並在此發現了透過烹飪帶給人們快樂的樂趣。他主要專注於日本料理,包括壽司和天婦羅,並作為業務拓展負責人參與了30多家餐廳的開幕。在新冠疫情期間,他發展了一種結合外帶和堂食的混合模式,並將其推廣至全國。秉持著「將日本飲食文化帶給世界」的理念,他目前致力於清真和牛拉麵新宿亭的開發。
牛込 昭仁
牛込 昭仁
清真和牛拉麪 新宿亭 北海道札幌
HALAL WAGYU RAMEN SHINJUKU-TEI Sapporo Hokkaido
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