主廚介紹
秉持不惜工本的態度,將食材的本質充分展現於料理之中
1996年出生於京都府。比起外出用餐,更喜歡自己動手做飯,並樂在其中。為了認真鑽研烹飪,進入了京都府內的一所烹飪專門學校就讀。他在當地的烤肉店等地接受了12年的培訓,掌握了處理肉類及烹飪的基本功。憑藉這段經驗,獲得現任店主的青睞而受邀加入。2026年3月,【牛排 Kanname】正式開業。作為廚師,邁出了嶄新的一步。
太田 光治
太田 光治
牛排 Kanname
ステーキかんなめ
詳情
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