主廚介紹
在東京體驗豐富多元的飲食文化後,前往大分。每日挑戰打造令人難忘的店鋪
1990年出生於富山縣。從辻料理專門學校畢業後,他在東京一家蛋糕店工作了三年。之後,為了拓展廚藝,他轉而學習義大利菜。此後,他先後在咖啡館、烤肉店和河豚料理店工作,最後搬到了大分縣。曾任職於「日向觀光食品」的吃到飽餐廳【毘沙門天】,現任【Mejiro no Nejiro】店長。他每天都致力於打造令人難忘的餐廳,讓縣內、縣外乃至海外賓客盡情品嚐大分引以為傲的鄉土料理。
海老江 健太
海老江 健太
Mejiro no Nejiro
めじろのねじろ
餐廳電話
097-534-8800透過預訂表格接受的所有訂單申請,我們將確認並處理以確保流程順利。
服務台
如有事需要諮詢餐廳,請致電品味日本服務台。我們安排了能說中文的接線生為您服務。 營業時間為星期一至星期五上午9:00~下午9:00 (日本時間)。 (非免費電話)
050-2030-4678
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WAON、Suica、PASMO、nanaco、ICOCA、iD 相容
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